21.07.2019 12:29:38
Реклама
Новости из Керчи на Вашем сайте
 Городские новости
В Керчи из хамсы приготовили невиданные блюда (Видео)
 
  Хамса в мешочках и с творогом, хамса в роллах и на шпажке - чего только не было на столах участников ставшего традиционным праздника хамсовой путины. В Керченском государственном морском технологическом университете его отмечают второй год.  

Смотреть на YouTube

В холе университета выставили столы, где каждая из кафедр представила свои кулинарные шедевры, и стоит отметить, многие были довольно неожиданными. К примеру, здесь можно было обнаружить не только традиционные саламур, котлеты, рыбу под шубой и форшмак, но и самсу из хамсы и оладьи из нее же.

Ко всему подходили творчески. Участники праздника  постарались и представили несколько видов закуски под поэтичным названием "Хамса под парусами", была тут и хамса в мундире, в осенней шубке, а преподаватель Учебно-тренировочного центра Владимир Случанко поделился семейным рецептом – пирога из слоеного теста "Камса Цаца". По словам преподавателя, это старинный рецепт рыбаков Русской Мамы. Владимир Борисович добавил, что в следующем году собирается сделать блюдо из печени хамсы по рецепту своего однокурсника Николая Клименкова.

Необычную закуску приготовили на кафедре "Машины и аппараты пищевых производств ". Отринув традиционные представления о сочетаемости продуктов, специалисты пищевой промышленности приготовили мешочки из блинов с творожно-рыбной начинкой. Стоит отметить, что закуска шла на ура и отведавшие ее студенты и преподаватели не всегда могли угадать, из чего она сделана.

Особое внимание участники праздника уделили оформлению своих кулинарных шедевров. Но красоту наблюдали не долго, поскольку разлетелись закуски и блюда в момент. И теперь любители хамсы думают, чем удивить коллег и сокурсников в следующем году.


Если Вы стали свидетелем происшествия, или знаете о предстоящем событии, а также располагаете интересными фотографиями, звоните +7-(978)-853-94-44, пишите info@kerch.com.ru и Ваша информация появится на сайте KERCH.COM.RU. Подписывайтесь на нас в социальных сетях ВКонтакте и Facebook.

KERCH.COM.RU. Авторские права защищены. Использование материала без ссылки запрещено.
 
5883 обсудить 17.11.2017
KerchNET TV
июнИюль 2019авг
ПнВтСрЧтПтСбВс
24252627282930
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930311234
Live KerchNET
Прогноз погоды
  Copyright © 2001-2019, KERCH.COM.RU  Присылайте нам любые вопросы и комментарии
+7-(978)-853-94-44 Сделать страницу стартовой Добавить в Избранное